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真空パックサービス

夏場は気温が高く 湿度が高いので、長く置くとお米のなかに虫がでてくる可能性があります。
“河内さんのお米”は6月まではに籾で保存して、10日おきくらいに籾スリをして、玄米にし発送日に精米します。6月以降はすべて籾すりした玄米を低温倉庫に保管しております

精米した日に発送する等できるだけの虫対策、品質保持対策をしておりますが殺虫剤や燻蒸は いっさいやってませんのでどうしても虫がわく可能性があります。

虫対策のため夏の間(6月から9月新米まで)10kg以上ご購入の場合、ご注文の半量はサービス(料金1袋105円を無料)で真空パックに入れてお送りいたします。

CAI_0105.jpg
真空パック機1号
CAI_0107.jpg
真空パック機2号

2台の機械で1袋づつ真空パックにします。袋の空気を抜いて中に脱酸素材を入れ、中を無酸素状態にしてしまいます。
空気が抜けてコチコチになります。

夏場の虫対策の為に真空パックを始めたましたが、

最近は 備蓄用にと真空パックでお買いになるお客様も多くなりました。

真空パックはどのくらい保ちますか? と時々聞かれますので
我が家で実験をしてみましたところ。1年4ヶ月前のお米を食べたところ美味しくいただけました。

備蓄用でしたら無洗米の方がむいていると思いますので、真空パックの無洗米で実験進行中です(ただ食べないで家の中においているだけですが)

こちらの↓記事もごらんください 

真空パックの威力
http://kochinet.blog95.fc2.com/blog-entry-1328.html
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